НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• калмари – 1 кг.
• лимон – 1 бр.
• зехтин – 90 мл.
• масло – 70 гр.
• нарязан копър - 3 супени лъжици
• чесън - 1 глава
• лют червен пипер - ¼ ч.л
• смлян черен пипер - ½ ч.л
• сол – 1 ч.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте зехтина и маслото в тиган, добавете ситно нарязания чесън и запържете за минута на умерен огън.

Почистете и нарежете калмарите на кръгчета. Измийте ги и подсушете с хартиена кърпа, за да се отстрани излишната вода. Добавете ги в тигана с чесъна и запържете на умерен огън за 1-2 минути. Калмарите не трябва да се преваряват или ще бъдат гумени.

Намалете котлона, добавете сока от лимон, солта, лютия червен пипер и черния пипер в тигана, поръсете с нарязания копър, изключете котлона и разбъркайте. Калмарите в чеснов сос са готови. Сервирайте ястието докато е топло.

КУПИ НЕОБХОДИМИТЕ ПРОДУКТИ