• НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • 2 стека от акула, изплакнати в студена вода и подсушени
  • 4 скилидки чесън
  • 1 среден лук, нарязан
  • 1 лимон или лайм, нарязани на филийки
  • 1 ч.ч. масло
  • 1/4 чаена лъжичка майоран
  • 1/4 чаена лъжичка подправки за морски дарове
  • 1/8 чаена лъжичка мащерка
  • сол на вкус
  • прясно смлян черен пипер на вкус
  • пресен магданоз, нарязан
  • 1 щипка смлян риган

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете  чесъна, лука и подправките. Отстранете от котлона и оставете да изстине (един час).

Поставете стековете в тава за печене и полейте рибата с билково масло. Гответе на 180 градуса в продължение на 15 минути или докато рибата се сготви. Рибата може да се начупи с вилица и да се сервира, гарнирана с магданоз и с резенчета лимон или лайм отстрани.