НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 2 кг. свински бут, без кост
• 2 ч.л. сол
• 1 с.л. розмарин, сушен
• 1 с.л. чесън на прах
• 2 с.л. зехтин
• 1 глава стар лук
• 250 гр. гъби
• 4 скилидки чесън
• 1 ч.л. семена от копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте фурната на 220C.

Изплакнете свинския бут и подсушете с хартиена кърпа.

Ако бута е със сланина я наребраздете на ромбчета. Натрийте със солта, розмарина, чесъна и зехтина.

Нарежете лука и гъбите на дебели филийки и подредете на дъното на съда за печене. Върху тях поставете целите скилидки чесън и семената от копър.

Поставете свинското месо върху лука, гъбите, чесъна и семената от копър. Поставете във фурната.

Печете 40 минути на 220C, след това намалете фурната на 180C и печете още 1 час и 20 минути.

Извадете от фурната и нарежете на тънко за сервиране.

КУПИ НЕОБХОДИМИТЕ ПРОДУКТИ